Archivo de la categoría: Vino

La filosofía del vino

La filosofía del vino (Béla Hamvas 2014)

Béla Hamvas
Editorial Acantilado
2014
125 páginas

El húngaro Béla Hamvas nos ofrece en este ensayo titulado La filosofía del vino (un título muy atractivo que mezcla dos términos que se prestan a un buen maridaje, pues el vino es historia, es arte, y sobre todo sabiduría, y debería por tanto gustar a todo aquel que ame el saber) una apología del vino, un néctar convertido en algo divino, tanto que para Béla todo aquel que no bebe vino es un ateo, arremetiendo por igual contra los puritanos, los pietistas y lo cientificistas.

El libro induce al lector primero a la perplejidad (por las reiteradas invectivas de Béla contra los ateos a quienes tilda de estúpidos, ignorantes, tullidos, cortos de miras, ingenuos, violentos, etc), luego al conocimiento (donde Béla en su metafísica del vino relaciona este líquido sobrenatural con los planetas, con los siete días de la semana, con las siete notas, los siete colores, los siete metales y los primeros siete números, arrojando este resultado: Vino [Saturno-sábado-si-negro-plomo-3], luego a la carcajada (con perlas como estas: la buena religión es la religión de la ebriedad, Al final quedaron dos, Dios y el vino. El pecado es tan solo la consecuencia de una mala actitud. El hombre sólo es capaz de soportar el puente que une el primer y el último día en estado de trance. Y ese estado de trance es el vino. Y si pienso que sólo me siento en plena armonía con el mundo cuando estoy en un bosque, en un prado o en un jardín, tal vez escogería antes las plantas que a los seres humanos. Un copa de vino representa el salto mortal del ateísmo o las ocurrencias que suelta sobre los países que beben aguardiante, ateos claro está, y los que beben vino), después a la inflamación del deseo (Que absorba la fragancia de los labios de mujer y analice un poquito lo que hay ahí dentro: cuanta picardía, parloteo, desafío, seducción, dulzura, mareo, ebriedad, fuego, turbulencia, entusiasmo, maldad, rabia, vileza, voluptuosidad. El vino es como un beso fluido) y finalmente la complicidad ante el retrogusto de una buena lectura.

El texto de Béla al igual que el vino, resulta áspero en el primer sorbo, pero a medida que vamos apurando la copa, o la botella, a medida que vamos avanzando en la lectura, nuestro espíritu se irá lenificando, alcanzando un estado infinitamente superior al de la razón cotidiana, pues el vino nos enseña que la ebriedad no es otra cosa que la forma superior de sobriedad, la vida iluminada.

La única objeción que puedo oponer al ensayo es que no puedo contrastar ninguna de los vinos que habla Béla con mi experiencia, pues nunca he bebido Csopak, Arács, Kecskemét, Soltvadkert, Riesling, Kadarka, Muscat, Szekszárd, etcétera. Por lo que no podría valorar lo acertado o no de sus observaciones respecto a quienes deben tomar esos vinos, ni en qué copas, ni con qué condiciones climáticas, ni en qué estación del año, ni con qué edad, con toda esa taxonomía que se gasta Béla, en aras de una clasificación casi paranoica, una clasificación y un orden del que Béla reniega en su ensayo para otro orden de cosas, pero no por lo que se ve en lo tocante al vino.

Béla Hamvas

Béla Hamvas

Para todos aquellos que den por buena la máxima que dice que hay que hacer el humor a cada rato, este libro les gustará, porque la guasa que se gasta Béla es balsámica y embriagadora, tanto que me veo obligado a no recomendar este libro a los menores de 18 años por si alguno se tomase en serio esta apología del vino, que convierte la ingesta de vino en una religión y acabara profesando la misma en todos los bares que encontrara en su camino.

Museo del Vino Dinastía Vivanco (Briones, La Rioja)

Dinatía Vivanco Museo del Vino

El Museo del Vino sito en la bonita localidad medieval de Briones, a una media hora en coche de Logroño, se inauguró en el año 2004. Nueve años después de su inauguración, finalmente he tenido el gusto de poder verlo. He ido y me ha encantado.
Siendo oriundo de La Rioja, debiera ser una cita obligada, visitar el Museo, no tanto por lo que el Museo tiene, que apabulla con la cantidad de objetos y enseres que se requieren para lograr que la uva de la cepa se transforme en ese vino tan delicioso que luego beberemos, sino porque realmente el vino es una cultura, y debe ser concebido y entendido como tal.
Beber nada tiene que ver con emborracharse, como comer no es dejarse llevar por la gula o comer de forma compulsiva.
El vino es cultura.

Museo del Vino Dinastía Vivanco

Basta visitar la sala que hay a la izquierda, donde tenemos un sinfín de libros que tienen que ver con el vino desde diferentes enfoques. Bernardo Sánchez relaciona cine y vino. Miguel Ángel Muro, hace lo propio con la literatura y el vino.
En uno de los vídeos en el interior del Museo, Santiago Vivanco, el alma mater de este proyecto, nos dice que con este Museo “Quiero devolver al vino lo que el vino me ha dado” .
El museo por dentro es espectacular. No falta de nada. Hay que verlo y disfrutarlo. Demorarse en cada sala, en cada objeto. Hay millares de objetos, de todo tipo: cuadros, anforas, botellas, sacacorchos, lagares, mosaicos, prensas, sulfatadores, corquetes….
El Museo está enclavado en un paraje excepcional. Las fotos y el vídeo creo que confirman esta afirmacion.
La entrada para adultos cuesta 8 euros. Los niños gratis. El Museo estaba plagado de extranjeros: franceses, ingleses, americanos y japoneses.

y si buscas en google Museo del Vino, el primer resultado que arroja el buscador, es el Museo del Vino de Briones. Y museos del vino en nuestro país hay unos cuantos.

Listados de bodegas para visitar en La Rioja

BODEGA LOCALIDAD
Abeica, Bodegas Ábalos
Abel Mendoza Monge, S.L. San Vicente de la Sonsierra
Afersa, S.A., Bodegas San Asensio
AGE, S.A., Bodegas Fuenmayor
Akutain, Bodegas Haro
Alicia Rojas, Bodegas Ausejo
Alonso González, S.L., Bodegas Ábalos
Altanza, Bodegas Fuenmayor
Amézola de la Mora, S.A., Bodegas Torremontalbo
Antigua Usanza, S.A., Bodegas San Vicente de la Sonsierra
Aransay Peña, Yolanda Cárdenas
Arranz-Argote, S.C., Bodegas y Viñedos Navarrete
Benés Manzanares, Ángel y otro Cordovín
Benito Urbina, Pedro Cuzcurrita de Río Tirón
Berceo, S.A., Bodegas Haro
Beronia, S.A., Bodegas Ollauri
Bilbaínas, S.A., Bodegas Haro
Bodegas Esteban González San Asensio
Bodegas La Reja Dorada, C.B. Logroño
Bodegas Vélez, S.L. El Cortijo. Logroño
Bretón Criadores, S.L., Bodegas Navarrete
Burgo Viejo, Bodegas Alfaro
Cañas Estebas, Lorenzo Cordovín
Capellán, Bodegas Hormilla
Cardema, S.L., Bodegas Fuenmayor
Carlos Serres, S.A., Bodegas Haro
Castillo Alonso, Bodegas Briones
Castillo de Mendoza, S.L., Bodegas San Vicente de la Sonsierra
Castillo de Sajazarra, S.A., Bodegas Sajazarra
Castresana, S.L., Bodegas Tirgo
César del Río, Bodegas Cordovín
Cialu, Bodegas Bobadilla
Cicerón, Bodegas Aldeanueva de Ebro
Ciego del Rey, S.L., Bodegas Alfaro
Compañía Vinícola del Norte de España, S.A. (CVNE) Haro
Comunidad Autónoma de La Rioja- Bodega La Grajera Logroño
Consejo de La Alta, S.A. Cenicero
Corral S.A., Bodegas Navarrete
Corres Orive, Santiago San Asensio
Cosecheros de Tudelilla, S.A.T. Tudelilla
Criadores de Rioja, S.A.U. Alberite
Cuna de Reyes Nájera
D. Mateos, S.L., Bodegas Aldeanueva de Ebro
Davalillo, Coop. Vinícola San Asensio
David Moreno Badarán
Dehesa de Zeladas, Bodegas Ribafrecha
Del Medievo, S.L., Bodegas Aldeanueva de Ebro
Dinastía Vivanco, S.A., Bodegas Briones
Domínguez, Eduardo Carlos Briñas
Dominio de Nobleza, S.L. Fuenmayor
Dunviro, S. Coop., Bodegas Calahorra
Eduardo Garrido, S.L., Bodegas Ábalos
Eguíluz, Mª Teresa Briñas
El Arca de Noé, Bodega Coop. San Asensio
El Cidacos S.L., Bodegas Tudelilla
El Robredal Fuenmayor
Emperatriz, S.L., Bodegas La Baños de Rioja
Escudero, Bodegas Grávalos
Estebas Manzanares, Rodolfo Cordovín
Faustino Rivero Ulecia, S.L. Arnedo
Fernández de Manzanos, S.L., B. y V. Aldeanueva de Ebro
Fernández Eguíluz, S.L., Bodegas Ábalos
Ferviño, Bodegas Hormilla
Fin de Siglo, S.L., Bodegas Arenzana de Abajo
Finca Allende, S.L. Briones
Finca Valpiedra, S.L. Fuenmayor
Florentino de Lecanda, S.A. Haro
Florentino Martínez Cordovín
Francisco García Ramírez e Hijos, S.L., Bodega Murillo de Río Leza
Franco Españolas, S.A., Bodegas Logroño
García Hernando, Bodegas Alfonso San Asensio
Gaudusson, S.L., Bodegas y Viñedos Gimileo
Gómez Cruzado, S.A., Bodegas y Viñedos Haro
Gregorio Martínez, S.L., Bodegas Nalda
Gutiérrez Andrés, S.L., Alberto Haro
Hacienda Grimón Lagunilla de Jubera
Heras Cordón, S.L., Bodegas y Viñedos Fuenmayor
Heredad Baños Bezares, S.L., Bodegas Briñas
Heredad de Bastida Autol
Heredad Martínez Castillo Cuzcurrita de Río Tirón
Herencia Martínez Álvarez Fuenmayor
Hermanos Manzanos, S.C. Rodezno
Hermedaña, S. Coop., Bodega Entrena
Himafesa, S.L. Entrena
Hnos. Peciña, S.L., Bodegas San Vicente de la Sonsierra
Ibáñez Río, Salvador Cordovín
Ilurce, S.A.T., Bodegas y Viñedos Alfaro
Isidro Milagro, S.L., Bodega Alfaro
J. Ramírez, Bodegas San Vicente de la Sonsierra
José Mª Monge Ruiz San Vicente de la Sonsierra
Juan Alcorta Logroño
La Encina S.L., Bodegas y Viñedos Briñas
Lan, S.A., Bodegas Fuenmayor
Larrea Olarte, Miguel Ángel Badarán
Lecea Blanco, Luis Alberto San Asensio
Leza García, S.L., Bodegas Uruñuela
López de Heredia- Viña Tondonia, S.A., Haro
López Maestu, Santiago San Asensio
Lozano Martínez, C.B., Hnos. Cordovín
Marqués de Campo Nuble, S.L. Alfaro
Marqués de Carrión, S.A., Bodegas Briones
Marqués de Murrieta, S.A., Bodegas Logroño
Marqués de Reinosa, S. Coop., Bodegas Autol
Marqués de Vargas, S.L., Bodegas Logroño
Marqués del Puerto S.A., Bodegas Fuenmayor
Martínez Corta, Bodegas Uruñuela
Martínez Lacuesta, S.A., Bodegas Haro
Martínez Laorden, S.L., Bodegas Cenicero
Martínez López, Adolfo Alcanadre
Martínez Palacios, S.L., Bodegas Ollauri
Mayorazgo Zacarías de Bivián, S.A. Cuzcurrita de Río Tirón
Mendoza Lardy, S.L.U. San Vicente de la Sonsierra
Miguel Merino, Bodegas Briones
Montecillo, S.A., Bodegas Fuenmayor
Moraza, S.L., Bodegas San Vicente de la Sonsierra
Muga, Bodegas Haro
Muga Foncea, César Óscar Haro
Murillo Viteri, Bodegas Cenicero
Najerilla, Soc. Coop., Bodegas Arenzana de Abajo
Narro Marín, Aída Alesanco
Navarrete, S. Coop. Ltda. Comarcal de Navarrete
Navarrsotillo Calahorra
Nestares Eguizábal, Bodegas Galilea
Ntra. Sra. de Vico, Bodega Coop. Arnedo
Ochagavía Díez, Juan Pedro Alcanadre
Olarra, S.A., Bodegas Logroño
Olartia, S.L., Bodegas Rodezno
Ontañón, S.A., Bodegas Logroño
Ortega Ezquerro, S.L., Bodegas y Viñedos Tudelilla
Óscar Ochagavía, Bodega Albelda de Iregua
Pascual Weigand, Valentín Cenicero
Pastor Díaz, S.L. Aldeanueva de Ebro
Paternina, S.A., Bodegas Haro
Patrocinio, S.C.L., Bodegas Uruñuela
Pedro José Pastor Fernández Ventosa
Pedro Martínez Alesanco, S.L., Bodegas Badarán
Pedro y Jaime Martínez Prado, C.B. Badarán
Perica, S.L., Bodegas San Asensio
Petralanda Uría, Ignacio Fuenmayor
Propiedad Grial, S.L. Fuenmayor
Puelles, Bodegas Ábalos
Puente del Ea, S.L., Bodegas y Viñedos Sajazarra
Ramírez de Inoriza, B. y V. San Vicente de la Sonsierra
Ramírez, S.L., Bodegas San Vicente de la Sonsierra
Ramón Bilbao, S.A., Bodegas Haro
Ramón de Ayala Lete e Hijos, Bodegas Briñas
Real Divisa, S.A., Bodegas de la Ábalos
Regalía de Ollauri, Bodegas Ollauri
Rincón del Prado, S.L., El Badarán
Rioja Alta, S.A., La Haro
Rioja Santiago, S.A., Bodegas Haro
Riojanas, S.A., Bodegas Cenicero
Roda, S.A., Bodegas Haro
Rubio Villar, Bodegas Honorio Cordovín
Ruiz Monge, Teodoro San Vicente de la Sonsierra
Sáenz Cosecheros y Criadores, Bodegas José Mª El Villar de Arnedo
Sáenz de Santamaría, S.L., Bodegas Cenicero
Salomón, Bodegas San Vicente de la Sonsierra
San Cebrín, S. Coop. Ag. San Asensio
San Miguel, Sdad. Coop., Bodega Ausejo
San Pedro Apóstol, S.Coop. Bodega Huércanos
Santiago Apóstol, S.Coop. Bodega Int. Alesanco
Santiago Ijalba, S.A. Gimileo
Santuario Vinícola Riojano, S.A., El Arnedillo
Sdad. Cooperativa Vitivinícola de Sotés Sotés
Sendero Royal Aldeanueva de Ebro
Señorío de Librares, S.L., Bodegas y Viñedos El Villar de Arnedo
Señorío de San Vicente, S.A. San Vicente de la Sonsierra
Señorío de Somalo, S.L. Bobadilla
Señorío de Villarrica, S.L. San Asensio
Señorío de Yerga, S.A., Bodegas Villamediana
Sierra Cantabria, S.A., Bodegas San Vicente de la Sonsierra
Solabal, S.A.T., Bodegas y Viñedos Ábalos
Solana de Ramírez Ruiz, S.A.T., Bodegas Ábalos
Sonsierra, S. Coop, Bodegas San Vicente de la Sonsierra
Tobía, S.L., Bodegas San Asensio
Tomás Amutio Olave Baños de Río Tobía
Torres Librada, Bodegas Alfaro
Treviño Ruiz de las Heras, Fernando El Cortijo. Logroño
Unión de Viticultores Riojanos, S.L. Fuenmayor