Archivos de la Categoría ‘Gastronomía’

Granja Viader en Barcelona calle Xuclà el placer de la nata

23 de September de 2008

Fui con mi tío a este sitio hace unos años y ahora de paso por Barcelona volver a la Granja Viader era algo obligatorio y necesario para mi estómago ávido de sensaciones únicas. En esta Granja, de las pocas si no la única que queda en Barcelona, donde se inventó el Cacaolat, puedes comer una nata única, con un chocolate extraordinario. Sirven también leche fresca que es una maravilla, y el local tiene el sabor de lo añejo.

Siempre que pase por Barcelona, mientras la Granja Viader siga abriendo seguiré viniendo. Está situada en la calle Xuclà en una de las calles que corta a la Rambla.

Algunas fotos que hice permitirán hacerse una ligera idea de las sensaciones que deparan el paso por este sitio único.

Granja Viader Calle Xuclà Barcelona
Leche Letona

Granja viader

Granja Viader 125 años

Nata ensaimada chocolate

Tapa de alcantarilla con el nombre de la Granja Viader en la entrada al establecimiento

Travesía San Juan en Logroño

14 de September de 2008

Siempre que se menciona Logroño, se habla de La senda de los elefantes, de la Calle Laurel. La Travesía San Juan no tiene tanta fama como la anterior pero ofrece unas tapas que no desmerecen para nada a las ofrecidas en la Laurel. De hecho tras haber venido de San Sebastián afirmo, sin haberme empipado con vino de la tierra, que las tapas de la Travesía San Juan no tienen nada que envidiar a los pintxos que comí en San Sebastián.

Travesía San Juan

Fotos de la XL Edición del concurso agrícola de La Rioja en Logroño

14 de September de 2008

Cuarenta años cumple este año el Concurso Agrícola de La Rioja que organiza la Fundación Caja Rioja con la colaboración del Ayuntamiento de Logroño, y que se viene celebrando en fechas previas a las fiestas de San Mateo y de la Vendimia Riojana

Esta mañana, 14 de septiembre, entre la calle portales y la Plaza del Mercado, como cada año, los agricultores han llevado su mercancía para deleite de los que hemos ido a pasear por esa calle y deleitarnos con el género y concursar entre ellos.

He visto calabazas de 72 kilos, tomates de un kilo, sandías gigantescas y una fruta que de apariencia extraordinaria. Sobran las palabras. Recomiendo darse una vuelta por la calle Portales, luego tomar unos pinchos en la Travesía San Juan o en la Laurel y pertrecharte de productos agrícolas de la tierra, para seguir al pie de la letra esa dieta Mediterránea que tan buenos resultados ofrece a nuestra esperanza de vida.

Sin más dilación ahí van pues las fotos que he hecho.

Concurso agrícola Fundación Cajarioja

Calle Portales

Vestido vegetal frente a la concatedral de La Redonda

Calabaza de 72 kilos

Puestos de fruta y verdura concurso agrícola en calle Portales de Logroño

Puestos de fruta y verdura en calle Portales de Logroño concurso agrícola

Concurso agrícola

Concurso agrícola

Concurso agricola

Balanza romana

De Marcha por Berlín

7 de September de 2008

Respecto a la vida nocturna de Berlín, seguro que a muchos les sorprenderá todo lo que la ciudad puede ofrecer. Durante los días que estuvimos allí, todos pudimos cenar al aire libre, ya que el tiempo fue excelente y las terrazas son tan o incluso más numerosas que en países como España donde nos consideramos animales callejeros. En caso de llover basta con arrimarse un poco para cubrirse con las sombrillas y ya está, pero los berlineses no se privan del placer de comer en verano en la calle, aprovechando la excelente temperatura y siempre acompañados de una buena rubia, bien sea de las de cerveza o de las de dos patas.

A partir de las 7 de la tarde ya empiezas a ver en las terrazas gente que está pidiendo la última cerveza antes de cenar, o gente que empieza ya a comer algo, y esto puede prolongarse hasta casi la media noche. Sí, hay muchos alemanes que cenan pronto, pero al menos en verano las cocinas cierran tarde, así que no hace falta tener prisa por cenar por si luego no hay comida. Como mucho te podrás quedar sin sitio porque esté todo ocupado.

Terrazas en el Sony Center

En nuestro caso descubrimos una zona justo al lado de nuestro hotel, en la calle Grünberger, en la parte este de la ciudad, que no viene en las guías, pero que tiene la animación de cualquier paseo marítimo de nuestro país. En unas cuantas manzanas puedes encontrar de todo: heladerías, creperías, comidas de todos los países y para tomar una buena cerveza, cualquier sitio es bueno.

Buenas zonas para tomar algo también son las de la Alexander Platz, Postdamer Platz o la zona de Kurfürstendamm, más comercial también. Por la noche es más recomendable la calle de Oranienburguer para irse de copas.

Modernos edificios de la Postdamer Platz

En nuestro reciente viaje nos dejamos de ver la zona de Charlotteburg y Postdam, ciudad cercana a Berlín, con palacios y un museo del cine, ya que por allí había unos de los estudios de cine más conocidos. Tampoco vimos el campo de concentración cercano a la ciudad, el de Sachsenhausen, que después sirvió de modelo para otros muchos.

Los dados a las visitas organizadas podrán encontrar también diferentes guías que organizan viajes, y son frecuentes los autobuses para ver la ciudad y los barcos que te llevan por el río Spree.

ACEITE Q de ALDAMA = Q de CALIDAD SUPREMA aceite de oliva virgen extra Riojano

3 de September de 2008

Aceite Q de Aldama

Mi amigo Cesar León forjador de Vinomio me ha regalado un aceite que es todo un descubrimiento. Q de Aldama, es Q de calidad, un aceite soñado y creado en Quel. Un virgen extra de olivas arbequinas recolectadas en la finca La Remediana mediante proceso de extracción en frio que hace las delicias de los paladares más exigentes y colma a los sibaritas como el menda lerenda.

Esta gente de Quel es cosa seria, y completa otra gama de buenos aceites hechos en Rioja con mucho mimo y cariño, como se hacen las cosas que merecen la pena, que generan emoción y que te ponen los pelos como escarpias cuando tienes el placer de degustar un aceite como este con un pan de verdad, no los de gasolinera y panishop.

Fassbender&Rausch chocolatería en Berlín

2 de September de 2008

Fassbender&Rausch Berlín

El Bundestag, Parlamento Alemán.

Fassbender&Rauch Berlín

La Kaiser Wilhelm Gedachtniskirche

Una amiga me dijo que si iba a Berlín pasara por esta chocolatería. Y así fue, dicho y hecho. El caso es que perdí la dirección y a duras penas recordaba que estaba cerca de la calle Under der Linden, y que se llamaba la calle Charlottentrasse. Una vez en la calle no teníamos muy claro en que dirección era y antes de tirar la toalla preguntamos a una chica de una cafetería, que un inglés parecido al mío me dijo que estaba un poco más adelante.

La chocolatería se llama Fassbender&Rausch y es preciosa. En su interior tienen réplicas en chocolate de los edificios y monumentos más típicos de Berlín como el Bundestag, La puerta de Brandenburgo, la Kaiser Wilhelm Gedachtniskirche, etc. Dentro hay un buen surtido de chocolates con los que abastecerse para luego ofrecer a los amigos, conocidos y demás familia. También se puede tomar un chocolate y echar un bocado pero cuando fuimos era pronto y en la planta de arriba estaba todo cerrado.

Para llegar a la chocolatería, en metro se llega fácilmente bajando en la parada de Stadtmitte, y al salir de la chocolatería enfrente está la Gendarmenmarkt, una plaza bellísima con dos iglesias en cada flanco.

Aceite de oliva italiano

8 de August de 2008

Aceite italiano Ercolani y Frantoio Gaudenzi

Me gusta viajar y traer cosas de por ahí fuera, o en su defecto que me hagan regalos gastronómicos. Quería aceite de oliva y me han regalado dos botellitas de aceite italiano.

La alargada es de 0,25 litros. Es DOP de Umbria, de la marca Frantoio Gaudenzi.
La lata es de 0,5 litros, de la marca Ercolani, 100% olivas italianas. Ambas han de consumirse antes de finales de 2009. Hay tiempo. az.agr-ercolanicm@libero.it