Tras enseñaros ayer algún edificio de Londres, hoy os voy a recomendar un par de mercados.
Mercados en Londres hay muchos y variados, pero hay algunos que no se pueden dejar de ver. Precisamente en mi visita el día que me dediqué a ver el Ayuntamiento y alrededores, justo un poco antes de llegar a él, a la altura del Puente de Londres y al mismo lado en que se encuentra el Ayuntamiento, puedes encontrar un mercado de comestibles que te puede venir muy bien para comer. Se vende todo tipo de comida, pero los ingleses son muy dados a comer caminando, por eso hay muchos puestos en que te dan la comida para llevar, ya sean bocadillos, hamburguesas, el típico fish and chips o cualquier otra cosa. El nombre del mercado es Borough Market y caminando por la calle paralela al Támesis está indicado y creo que está abierto Viernes y Sábados.
Más hacia el centro de la ciudad está el Mercado de Convent Garden. Es curioso, porque cogiendo el metro en la parada de Covent Garden te puedes bajar, pero no coger el metro (al menos cuando fui yo) y te tienes que ir a otra estación.
En Covent Garden hay varios sitios para comer, tiendas varias, un mercado de antigüedades muy bueno y además por la zona suelen aparecer artistas callejeros que lo mismo te hacen de hombre invisible o estatua humana que se ponen a hacer equilibrios. Es una plaza con mucha vida. Por los alrededores hay más comercios y también puedes encontrar la mítica tienda de libros y objetos de coleccionista y de culto, Forbidden Planet.
Para acabar, si la cartera todavía la tenéis llena os podéis pasar por el mítico Harrods. Por la noche, con la fachada iluminada está muy bien. En la puerta podréis ver aparcados más coches de lujo (muchos con el chófer al volante) de los que veáis en otro sitio en todo un año. Con suerte habrá alguna manifestación (a mi me tocó contra la venta de pieles, no sé si suelen estar siempre) y a algún famosete rondando. Yo vi a Briattore, algo es algo.
Dentro no hay mucho más que lujo y artículos de todo tipo y precio elevado. La sala egipcia pensaba que sería más original, pero no lo es mucho. También está la escalera egipcia, donde han plantado el mausoleo a Lady Di y Dodi Alfayet, anillo de compromiso incluido.
Mañana hablaremos de los mercadillos: Candem y Portobello.
Ahora que llega el frío daré una receta de una sopa. La sopa de cebolla la probé en Venezuela, en una colonia que los alemanes tienen a las afueras de Caracas. La sopa la haga en la olla express. Para cuatro personas empleo tres cebollas, se pelan y se cortan en aros. Se ponen en la olla a pochar con aceite de oliva extra virgen. Cuando está pochada, pasado unos quince minutos, evitando que se dore, la cubro con agua y añado sol. Tapamos la olla y cerramos cuando empieza a salir el vapor, ponemos el pitorro, en posición «cerrado» y la dejamos a fuego bajo durante quince minutos. La destapamos y la ponemos en un tazón. Aparte ponemos unas rebanadas de pan en una sarten con aceite, para que se dore. Ponemos las rebanadas circulares (picatostes) sobre la sopa, y añadimos queso rallado. Suelo emplear un queso emmental. Lo ponemos en el horno, el cual hemos precalentado, y lo tenemos cinco muntos a 250ºC. Luego ya está listo para comer.