Chocolate a la antigua usanza

Chocolate grupo Minardo
Chocolate elaborado sin manteca de cacao

El otro día tuve ocasión de degustar un chocolate italiano que según reza en el envoltorio se hace a la antigua usanza, esto es sin usar manteca de cacao. Además se hace en frío, esto es no sigue el proceso que creó Rudolph Lindt, il concaggio (que viene a ser ese chocolante fundente). El chocolate que comemos habitualmente independientemente del cacao que lleva, se hace con manteca de cacao, que es lo que le aporta esa cremosidad y textura característica, el polvo de cacao, azúcar, etcétera. Si la manteca de cacao falta, entonces el chocolate presenta un aspecto y un sabor arenoso, pero a su vez extraordinario. Este chocolate lo elablora el Grupo Minardo y vale la pena probarlo. Es diferente a lo común.

Rebajas

Rebajas

Todos sabemos que en estas fechas en España estamos de rebajas. A veces es buen momento para comprar algo que precisas a un buen precio. Yo conocía las segundas e incluso terceras rebajas. Hoy he conocido las quintas rebajas. Para muestra un botón. El pantalón que he comprado comenzó costando 36 euros para al final costarme 10 euros, alrededor de un 70% menos.
Si a pesar del precio, no pierden dinero, en condiciones normales, cuando no son ofertas, el precio de venta es un 400% su precio real. Ahí es nada.

La tregua (Primo Levi 1963)

Tras la lectura de Si esto es un hombre proseguir con La tregua se me antojaba una acción ineludible. La tregua comienza donde acaba el anterior. Los alemanes se ven obligados a dejar los campos de concentración a toda prisa ante el avance ruso. Así, Levi y muchos otros se encuentran en los campos abandonados a su suerte, expuestos al frío, muchos de ellos enfermos de disentería, sin apenas alimentos, pero al fin libres, sin el yugo exterminador de los nazis. Es entonces cuando tras dejar el campo, uno de los muchos campos existentes conformado por más de mil personas, entre las que se encuentra Levi, inician el regreso a su patria, a Italia. No les será fácil. La Guerra aún no ha terminado, las infraestructuras son precarias y tardarán unos cuantos meses en cubrir los kilómetros que separan Buna de Turín.

En este peregrinaje Levi nos cuenta un montón de anécdotas hilarantes. Levi no hace más que testimoniar lo que ve: la forma de ser de los rusos, tan distintos a los nazis en cuanto a disciplina y orden, su quehacer en horas muertas en ciudades en donde todo es objeto de compra y venta. Reina un caos controlado. Europa renace de sus cenizas tras la muerte de Hitler y la caída del ejército alemán. No hay aquí personajes, sino personas de carne y hueso, figuras que perdurarán en mi memoria, por su carga de profundidad (seres como Hurbinek, Mordo Nahum, El Moro de Verona, Cesare, Cantarella, y muchos otros).

Levi, logra en este libro de algo más de 300 páginas, lo que otros libros de historia no logran, ofrecer un retrato luminoso y subyugante de esos momentos históricos, en esa travesía que llevará a Levi en tren por media Europa: Polonia, la URSS, Hungría, Rumanía, Austria, Alemania y finalmente el regreso al hogar.

Hay en la narración momentos desternillantes, otros, en los que uno siente la angustia del protagonista o bien su aburrimiento, abonado este de una tensa espera.

Es La tregua, un libro espléndido, por los hechos que cuenta y por el modo de narrar de Levi, que convierte su historia real en un relato fascinante que debe ser leído sin falta.

Ryanair oferta nuevas rutas de bajo coste en España

El aeropuerto de Girona, a través de Ryanair los españoles podemos ir a sitios como

Alghero (Sardinia) (AHO)
Blackpool (BLK)
Bournemouth (BOH)
Bruselas (Charleroi) (CRL)
Doncaster (Sheffield)
Dublin (DUB)
Dusseldorf (Weeze) (NRN)
Midlands oriental (EMA)
Eindhoven (EIN)
Frankfurt (Hahn) (HHN)
Glasgow (Prestwick) (PIK)
Karlsruhe-Baden (FKB)
Liverpool (LPL)
Londres (Luton) (LTN)
Londres (Stansted) (STN)
Milán (Bergamo) (BGY)
Paris (Beauvais) (BVA)
Pisa (Florencia) (PSA)
Roma (Ciampino) (CIA)
Shannon (SNN)
Stockholm (NYO)
Venecia (Treviso) (TSF)

Pues bien como parece ser que el sitio funciona y la gente siempre quiere más, la compañía amplia horizontes y además de los anteriores ahora podremos visitar los siguientes lugares.

Bournemouth (Reino Unido)
Perugia (Italia)
Aarhus (Dinamarca)
Cochstedt (Alemania)
Karlstad y Skelleftea (Suecia)
Kristianstad (Noruega)
Plovdiv (Bulgaria)
Rzeszow y Szczecin (Polonia)
Tallin (Estonia),
Kaunas(Lituania)
Zadar (Croacia).

!Quién viviera en Girona, Barcelona o alrededores!
Es una pena que en aeropuertos próximos al de Logroño, como Bilbao, Zaragoza o Santander, la compañía aerea no siga incorporando nuevas rutas. No obstante desde Zaragoza podemos ir a Bologna, Bruselas, Düsseldorf, Londres, Paris, Milan y Roma. Desde Santander las opciones disponibles son Bruselas, Francfort, Londres, Pisa, Milan, Roma.