El pan nuestro de cada día

Leía el otro día Pensar y no caer de Ramón Andrés y uno de los ensayos iba dedicado al pan. Se lamentaba de que mucho de lo que se vende como pan no lo fuera o de cómo algunas tiendas vendían pan a doblón convirtiéndolo casi en un artículo de lujo. Sí, todos hemos visto la apertura y cierres de muchas de estas llamadas boutiques de pan.
No hay que perder la esperanza. En España creo que se sigue haciendo muy buen pan y uno se lleva sorpresas agradables al ver escaparates como este.Pan

2 pensamientos en “El pan nuestro de cada día

  1. Squirrel

    La adulteración del pan como metáfora de la adulteración de toda la realidad. El ensayó de Ramón Andrés parece de los que meten el dedo en la llaga ; una lectura pendiente. Un saludo y gracias por tu recomendación.

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