Archivo por meses: julio 2008

Chuletillas de cordero al sarmiento receta

En La Rioja las chuletitas de cordero al sarmiento son uno de los platos estrellas. Los sarmientos son las vides secas que se usan para darles fuego y cuando ya son brasas, poner encima de ella la carne a preparar. Además de morcilla, chorizo, careta de cerdo, y muslos de pollo deshuesados por ejemplo, mi plato preferido son las chuletitas de cordero, de poco tamaño y sabor exquisito, acompañadas de un vino de la tierra, ya sea crianza o un cosechero fresquito. Son chuletitas de leche porque el corderito solo ha probado la teta materna antes de ser sacrificado para colmar nuestro apetito y nuestros sentidos. Este fin de semana hicimos una chuletada y lo que nos papeamos tenía esta pinta.

La receta es tan sencillo como dejar que el sarmiento se reduzca a brasas, poner la carne en la parrilla, salarla lo justo, ponerla al fuego y no dejar ni que se chamusque ni que se quede cruda. Eso es todo.

Receta spaghetti con almejas tomate ajo y perejil

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Esta es una receta sencilla de hacer. Lo importante es que las almejas sean de buena calidad y de buen calibre (los italianos hablan de «vongole veraci«, esto es grandecitas. Necesitamos medio kilo para dos personas de almejas. Luego cogemos un tomate maduro, lo escaldamos para pelarlo y una vez pelado, lo machacamos con un tenedor.

Las almejas las ponemos con agua con sal una media hora, para que se abran. En una sarten ponemos aceite con un par de ajos a dorar, cuando están dorados los retiramos y echamos las almejas, dos minutos para que se abran y se doren, añadimos entonces el perejil y el tomate y lo tenemos otro par de minutos a fuego vivo. Si te va el picante añade también un par de cayenas.

A parte hemos puesto una olla a hervir con agua. Cuando hierve añadimos la pasta, en este caso, spaghetti. Lo dejamos al dente, que trisque. La escurrimos. Vertemos la pasta sobre la sartén donde están las almejas, removemos, servimos en el plato y nos lo comemos. Un plato rápido de hacer, que te reconcilia con la vida.

Si has seguido las instrucciones te tiene que salir algo parecido a lo que ves en la foto.

Iphone a la conquista del mercado de móviles

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El IPhone es actualmente uno de los productos estrella de la compañía Apple. Sencillamente es el equivalente a una PDA que dispone de teléfono móvil, o tal y como lo definen ellos es una obra maestra híbrida entre teléfono móvil + iPod con opción de manejar varios formatos de vídeo y con un completo navegador para viajar por Internet.
Ya se puede comprar desde hace varios días el IPHONE en varias tiendas de España, y se está comercializando por todo el mundo. Estas son las características del dispositivo.

– La pantalla al igual que las PDA es táctil con aproximadamente 3,5 pulgadas y una resolución de 160 ppp.
– El IPHONE monta un Sistema operativo de Apple llamado OS X Tiger.
– Teléfono GSM cuatribanda, con tecnología EDGE.
– Navegador Safari, mail de Yahoo (aunque se pueden configurar otros), Google Maps.
– Cámara Webcam digital de 2 Megapíxeles.
– WiFi 802.11b/g y Bluetooth que permite sincronización con iTunes.
– Almacenamiento: 4 y 8 GB.
– El precio del IPHONE oscilará entre los 499 y los 599 dólares.
– Batería: Apple ha ofrecido unas cifras aproximadas de más o menos 5 horas en el caso de utilizar telefonía, vídeo o navegación; más o menos 16 horas si se utiliza como reproductor MP3.
– Acelerómetro (para detectar cuando la pantalla debe verse en horizontal o vertical), sensor de proximidad (detecta cuando el usuario acerca el iPhone al oído y apaga la pantalla para ahorrar batería, además de evitar que se pulse la pantalla táctil) y sensor de luz ambiental (ajusta el brillo de la pantalla a la luz ambiental).

vía | Pedro Perles

Si bien entre los comentarios al post encontramos uno que dice así:

Alwaison:

Octubre 3rd, 2007 a las 23:21

Pedro, siento decirte que el iPhone no es que aun no se venda en España (que no lo hace), sino que todavia no se ha anunciado que compañía lo distribuirá.
Lo que si se vende, desde hace varias semanas, es el iPod Touch, que aun teniendo casi la misma apariencia que el iPhone, no dispone de telefono.
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yo, recuerdo que en una despedida de soltero, un colega austriaco tenía uno y miraba las portadas de los cedés y estaba como chocho con el aparatito de marrás. Si alguno ya lo habéis comprado me gustaría saber vuestra opinión al respecto.

No lo entiendo

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Marcilla descafeinado y natural

Tengo en casa dos envases de café Marcilla. Uno es descafeinado, el azul y otro natural, el marrón. Ambos envases nos dicen que son de 250 gramos. Los dos tienen la misma anchura e igual profundidad, pero distinta altura, como se ve en la foto. Sin embargo para la misma cantidad, 250 gramos un envase es más alto que el otro. ¿es esto porque el café descafeinado pesa más que el natural?. Ni idea, si hay algún ingeniero por ahí que lea esto que me lo aclare, no vaya a ser que me la estén dando con queso..