Anguiano

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Las jornadas gastronómicas del Alto Najerilla (dos fines de semana de febrero y marzo) son la ocasión perfecta para visitar Anguiano, Canales de La Sierra, el Monasterio de Valvanera, Vinegra de Abajo, Brieva, Ventrosa de la Sierra. Una vez en Anguiano puede uno deleitarse viendo las montañas nevadas en sus cumbres y hacer algo de ejercicio yendo, por ejemplo, hasta la Cueva Nuño (aunque hay multitud de rutas de senderismo que se pueden hacer como ir a Matute, San Millán, al Tejo milenario o al Monasterio de Valvanera), recorrer sus tres barrios y cruzar los tres puentes (de este pueblo tan abundante en aguas, recorrido por el río Najerilla) o caminar por la empinadas cuestas como la cuesta de los danzadores) para luego comer las alubias (hay quienes prefieren denominarlas caparrón) rojas en cualquier de los nueve restaurantes (nosotros comimos en Valdevenados) que participan en estas jornadas. Alubias acompañadas de chorizo y tocino (pero también puede ser menestra, puerros…). De segundo bacalao (o churrasco, pechugas, ternera guisada…) y de postre flan de huevo (o de café, tarta de queso, coulant de chocolate, milhojas…). Con vino, agua o gaseosa. Todo por 19 euros, o 18 euros presentando la tarjeta Rioja capital.

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