Archivo del Autor: El achicador

Todo lo que necesita saber sobre la alimentación de los bebes mes a mes

INTRODUCCIÓN DE LOS ALIMENTOS EN EL NIÑO

0-5° mes

Lactancia materna, mixta o artificial con Leche de inicio (tipo 1).

5° mes

Introducir progresivamente Cereales sin gluten.
Frutas: Plátano, manzana, pera, naranja. No se debe añadir azúcar, ni miel, ni mermelada, ni frutas en almíbar, ni leche condensada.

6° mes

Puré de verduras: Patata, zanahoria, judías verdes, puerros, calabacín, acelgas, etc. Es aconsejable añadir una cucharada de aceite de oliva al puré.
Evitar espinacas, remolacha, col, coles de Bruselas, nabos, coliflor, alcachofas, berza, hasta el año de edad por su excesivo contenido en nitratos. No añadir sal. A los 10-15 días añadir carne de ternera o pollo al puré de verduras, comenzando con 10 gramos al día y aumentando esta cantidad lentamente, hasta llegar a unos 50 gramos en 2-4 semanas. Leche de continuación (tipo 2).

8°-9° mes

Cereales con gluten, pan, galletas «María».

9° mes

Introducir pescado blanco fresco o congelado: rape, merluza, lenguado, gallo, pescadilla, etc., en cantidades no superiores a 40-80 gr. al día en total. También en este mes se puede introducir yema de huevo cocida (no más de 3 a la semana), jamón de York, queso fresco y yogurt natural preferiblemente sin azúcar. Los yogures tipo BIO tienen algunas ventajas.

12° mes

Huevo entero cocido o en tortilla francesa muy hecha, pasta-(maearrürtes, spdghettis,—=~ etc.), pescados azules. También podemos comenzar con puré de lentejas (al principio añadidas al puré de verduras) para, en meses sucesivos (mejor a partir del 15° mes) continuar con el resto de las legumbres: garbanzos, alubias,…
El aporte de leche debe ser igual o superior de 500 ce/día, con Fórmula de Continuación (Tipo 2) hasta el año y medio-dos años. Equivalencias: 200 ce de leche equivalen a dos yogures – 1/1/2 suisse =40 gr. de queso – 95 gr. de requesón.

18°-24° meses

Leche entera de vaca, cacao y derivados.
La madre puede dar pecho todo el tiempo que ella desee, siempre y cuando lo suplemente con una leche adaptada a partir de los 6 meses. Los frutos secos, patatas fritas, frutas con semillas, caramelos y en general los alimentos que puedan causar atragantamiento (¡ojo con el pan¡) o contener azúcar o sal en exceso, no deben administrarse antes de los 3 años de edad como mínimo. Los «tarritos» son adecuados para casos excepcionales y esporádicos (viajes, emergencias, etc.) pero no como alimentación diaria y continuada. Ofrecer agua hervida o mineral sin gas, o zumos de fintas entre horas, sobre todo en épocas de calor.
Esta dieta es una norma de referencia que puede ser variada según las necesidades particulares de cada niño.

La era de la información y el sobrepeso

La era de la información nos vuelve inutiles. La tecnología ha matado nuestras destrezas y somos incapaces de hacer algo más que mover la bola de un ratón. Nuestro mundo es internet y el monitor es la puerta de acceso. Nos hemos vuelto perezosos. Los trabajos son tareas repetitivas y monótonas que nos reducen el cerebro y anulan nuestra imaginación. A la gente creativa y reinvindicativa se le anima a irse. La televisión y los videojuegos nos aborregan y lo que hemos aprendido en la escuela o en algún curso no sirve de nada para la vida real. Ante cualquier desgracia no sabemos como reaccionar, los ojos en blanco, preguntándonos por qué. Los fontaneros, electricistas, pintores se forran a nuestra costa, porque por cualquier pijada que nos hacen nos cobran un ojo de la cara, con total impunidad. Si lo supierámos hacer nosotros no los necesitaríamos y nos ahorraríamos mucho dinero, pero en la escuela no enseñan como cambiar un enchufe, como tirar de rodillo, como poner un grifo, etc. La destreza de la que hacían gala los hombres primitivos a la hora de cazar, pescar o recolectar ahora se traducen en la capacidad de vender un producto, de matar gente en un videojuego, o en crear mundos virtuales como Second Life. La sociedad moderna es una sociedad de gente obesa, personas estáticas que lo quieren todo al alcance de la mano, que se atiborra de helados y palomitas, que mueren por problemas cardiacos o por problemas mentales. Vienen a Europa los Chinos, abren sus restaurantes, y son gente delgada y espigada, pero al cabo de los años, ellos y sus hijos tienen tripa, están rellenitos y son ya miembros de la cultura Occidental, fumando, comiendo y bebiendo como el que más.

Los paquistaníes que van con sus mujeres tapadas hasta las córneas pestañean incrédulos cuando a su lado pasa alguna mujer occidental en escote y minifalda dejando ver mucha carne y curvas de escándalo. Seguro que se empalman, como la mayoría y que les vienen en mente pensamientos pecaminosos, pero no lo dicen, no vaya a ser que Mahoma se entere y les llame al orden. Nos hemos llenado de miles de aparatos tecnológicos. En el bolso tanto hombres como mujeres llevan el móvil, la cámara de fotos, el reproducto de MP3 o IPOD, la USB. En casa no faltan hornos, microondas, lector de DVD, varias televisores, vídeos, videocámara, cadenas musicales, cepillos y básculas eléctricas, portarretratos digitales, etc. Luego en el coche no puede faltar el GPS, el manos libres…
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A veces me dan ganas de coger la mochila e irme a algún pueblo con cuatro habitantes a llevar una vida contemplativa para disfrutar de la naturaleza, sin ninguna tecnología a mano. Sé que es difícil que cada día más nuevos objetos aparecerán

Series de televisión y el estado de la misma

La televisión es una basura. No toda claro está. Se pueden encontrar aún buenos documentales, y algún que otro programa de entretenimiento. Los telediarios de las tres de la tarde, me aburren, da igual una cadena que otra, son todos iguales. Todos dan las mismas noticias, cómo si no pasaran otras cosas en el mundo. Son una sucesión de muertes y desgracias varias. Luego llegan los deportes y se pasan veinte minutos con el fútbol y dos con el resto de los deportes. Duran un a hora pero si duraran 20 minutos el resultado sería el Lostmismo. Luego las tardes se llenan de programas de marujeo con famosos y petardos diciendo bobadas o opinando de todo. En la ETB-2 hacen tertulias donde cualquier mindungui habla de leyes como si fuera jurista, sin tener ni puta idea de lo que está hablando. A las nueve de la noche ya tenemos de nuevo el telediario, fotocopia del de las tres de la tarde, !y dicen que la televisión busca la inmediatez, cuando parece un dinosaurio sin capacidad alguna de respuesta!. De la televisión me quedo con las series tales como Perdidos, 24, House, Anatomia de Grey, Héroes, Jericho, Prison Break. Las españolas no me interesan, es un quiero y no puedo una vulgar imitación de las americanas que son muchísimo mejores, mejor hechas y más interesantes, aunque Hospital Central, Los hombres de Paco, El comisiario, El internado, etc tengan buenos resultados de audiencia. El tiempo dedicado a la cultura en televisión es mínimo. Podrían gastarse la pasta en echar conciertos de gente como Garbage, Bruce Springsteen, El Bicho, Amaral, Pereza, etc.
De vez en cuando emiten algún programa de libros, aburrídisimo, a las dos de la madrugada que no ve ni Dios con unos decorados antediluvianos que dan ardor de estómago.
El cine tampoco tiene mucho espacio. No hay programas dedicados a ellos y si los hay se 24 serie sexta temporadaemiten pasadas las doce de la noche.

En los telediarios el uso de la cultura es partidista, TVE no habla ni mucho menos de todas las películas que se estrenan cada semana, sólo comenta aquellas en las que TVE ha puesto dinero y actúa como productora. Con la música pasa lo mismo. ¿Por qué se habla del nuevo disco de Fulano y no del de Mengano? ¿Qué criterios rigen la selección, para dar publicidad a unos y no a otros?. Son no obstante migajas las dedicadas a la cultura, dentro del mundo rosa que lo invade todo. Los programas de telerrealidad como GH, Supervivientes, La casa de tu vida, OT, Factor X, Supermodelo atiborran de imágenes otros muchos programas que se nutren de él, comentándolos donde media docena de petardos se tirarán dos horas hablando de si fulana es una creída, de si zutano es un auténtico superviviente o de si mengana tiene silicina hasta en el esfinter.

Anatomia de Grey en cuatroDe las películas que se emiten en televisión, ¿qué puedo decir?. Son siempre las mismas repetidas hasta la saciedad. Los peliculones son infumables, menos mal que la 2 programa películas de calidad al margen del circuito de comercial donde poder disfrutar de interesantes películas. Eso sí, yo las grabo y luego las veo pasando los anuncios, porque cualquier canal, la 2 también echa toneladas de anuncios y se pasa por el forro las normativas europeas que establecen en 13 minutos la cifra que se puede dedicar a la publicidad cada hora. Algo que me llama la atención es que estás esperando doce minutos que empiece una serie viendo anuncios, comienza y a los cinco minutos, nuevo corte publicitario. Dijo alguien que la televisión era el relleno que va entre los anuncios.

Mis problemas con las plantas

PlantasHay quien es incapaz de tocar un instrumento. A mí se me dan muy mal las plantas. Se me secan todas. Me regalaron un aloe vera chiquitín que puse junto al ordenador. Las primeras semanas, estaba muy bien, verde y turgente. Luego después de dos semanas de vacaciones algunas hojas se secaron y otras adoptaron un tono marrón. Ahora creo que está más muerta que viva y a la vista de la situación creo que no quiero más plantas. No quiero convertirme en el asesino de plantas. No lo hago intencionadamente porque las riego, las pongo en la ventana para que le den el sol, les canto canciones de Bisbal y de Tamara, les cambio la tierra a la que añado fertilizante. Aún así se me mueren, una tras otra y mi corazón no soporta ya tantos funerales. A partir de ahora pondré dos tulipanes de plástico uno rojo y otro amarillo y así se acabaron mis problemas.