Todo o nada (unos mueren de sobrepreso y otros de hambre)
Escrito por El achicador el 18 de March de 2006 en DevaneosLo del progreso mal entendido conlleva sus problemas. Con la alimentación pasa algo parecido. Mientras el continente africano se muere de hambre, con niños famélicos, en el “primer mundo”, la principal enfermedad en un futuro no muy lejano, será el sobrepeso, que mandará al otro barrio a millones de personas, por enfermedades directa o indirectamente ligados a él.
Pongo una noticia que ilustra bien lo que digo.
La obesidad y el sobrepeso se incluirán como características de malnutrición por la OMSLa obesidad y el sobrepeso serán incluidos como características de malnutrición en la definición de la Organización Mundial de la Salud (OMS), en virtud del acuerdo alcanzado en Ginebra por expertos de todo el mundo que conforman el Comité Permanente de la Nutrición, formado por representantes de Naciones Unidas, gobiernos, sociedad civil y el mundo académico.
Su presidenta, Catherine Bertini, indicó que los especialistas coincidieron que no sólo la infraalimentación, sino también la sobrealimentación se han convertido en serios desafíos para el mundo.
“Hay cerca de 3 millones de niños que mueren cada año por falta de alimentos, de los 170 millones con permanentes problemas de falta de peso. Pero si vemos el otro lado de la malnutrición, nos encontramos con 300 millones de personas consideradas obesas y que están expuestas a una serie de enfermedades fatales”, destacó Bertini.
Durante la reunión, los expertos coincidieron en que la obesidad no es sólo un problema de los países ricos. En este sentido, subrayaron que las dietas poco equilibradas, debido a la falta de alternativas alimentarias en países en desarrollo, también provocan numerosos casos de sobrepeso en la población.
